urn:lj:livejournal.com:atom1:abardaАбажАбажabarda@mail.ruАбаж2006-05-31T18:17:35Zurn:lj:livejournal.com:atom1:abarda:744На ту же тему2006-05-31T18:17:35Z2006-05-31T18:17:35ZРецепт яблочного пирога <br /><br /><br /><br />Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся семь и вытрите пол, в следующий раз будьте предельно внимательны. Возьмите таз и разбейте об его угол яйца, вылейте их содержимое в таз. Протрите стол от желтков, будьте аккуратны. Итак, у нас в тазу 5 желтков. <br /><br />Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки, попробуйте еще раз вставить венчики:.. теперь до щелчка, взбивайте. <br />Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей. <br />В итоге у вас в тазу осталось два взбитых желтка, как раз они нам и нужны для пирога. <br /><br />Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь тканью. <br />Пора доставать муку, насыпьте 200 г в стакан, затем высыпите в таз с желтками, оставшееся 800 г. соберите аккуратно обратно в пакет.<br /><br />Убедившись в том, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте взбивать. <br />Примите душ. Возьмите 4 больших яблока и острый нож, предварительно сбегайте в аптеку и купите йод, пластырь и бинт. Пора приступать к очистке яблок, обработайте большой палец йодом и забинтуйте его. Нарежьте яблоки кубиками и помните, нам понадобится 2 яблока, так что в процессе готовки можно съесть только половину, обработайте йодом указательный и средний пальцы. <br /><br />Единственное оставшиеся и уже нарезанное яблоко, сбросьте в тазик, подберите с пола упавшие кусочки, промойте их. <br />Взбивайте все миксером, отмойте холодильник, потом засохнет - не смоете. <br />Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку. Подождите час и не увидев ощутимых изменений включите духовку . Проснувшись , не звонить в “01”, откройте окна и духовку. <br />После всего пережитого сходите в магазин, купите хлеба, колбасы, соленых огурцов и водки. <br /><br />Источник: <a href="http://www.webpark.ru/">http://www.webpark.ru/</a>urn:lj:livejournal.com:atom1:abarda:448abarda @ 2006-05-24T20:10:002006-05-24T18:13:01Z2006-05-24T18:13:01ZЗасолка огурцовъ<br />От «А» до «Йа» в редакции для клинических дур с верхним некулинарным и негуманитарным образованием.<br /> <br /><br /> В В Е Д Е Н И Е<br /> Огурецъ (в дальнейшем –О) является однолетним растением с плодами цилиндрической формы с пупырышками, произрастающий обычно на огородах (т.н. Морские О мы здесь не рассматриваем). Цвет плода , достигшего торговых кондиций, обычно густо зелёный ; жёлтый О в пищу не годится, но хорош в компосте.<br /> Народные традиции предлагают множество вариантов использования О в пищу как в сыром так и в обработанном виде, но сейчас мы остановимся на самом популярном в мире способе обработки, позволяющем, при скурпулёзном следовании технологии, достичь весьма впечатляющих результатов.<br /> ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!<br /> О представляют смертельную опасность для здоровья! Не следует забывать, что люди, употреблявшие в пищу О в начале 20-го века почти все умерли, а немногие выжившие имеют весьма скорбный вид и долго не протянут...<br /><br />* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *<br /> Существуют по крайней мере два способа засолки О в зависимости от назначения конечного продукта: сожрать сразу по готовности- (А), или выложить закусь к Новому (Старому Новому) Году -(Я)<br /> Итак, приступим!<br />Вариант технологии (А)<br />Для его реализации необходимо приобрести в лавке, а при отсутствии денег- стибрить как минимум один О. Если этого не сделать, дальнейшие действия будут малоэффективны!<br /> Если удалось надыбать некоторое количество О, следует убедиться, что в доме найдётся достаточной емкости посуда, а то потом некуда будет класть как О, так и остальные ингредиенты, к коим относятся:<br />1. Вода ( дигидромоноксид) -1 дм.куб для приготовления 2 дм.куб конечного продукта. Температуру воды необходимо поддерживать между 18 – 22 гр. по цельсию. Скорость приготовления весьма сильно зависит от температуры.<br />2. Соль натуральная поваренная Na Cl ( хлорид натрия) бывает в продаже , но можно самостоятельно выпарить из воды Мёртвого моря. Количество- 30 гр., что примерно соответствует 1 столовой ложке производства Челябинского завода стали и сплавов артикул не помню...<br />3. Веточки и палочки разных огородных растений, необходимые для придания О хотя бы какого нито запаха, а иначе будет сильно пахнуть хлоридом натрия.<br />4. Чеснок. Без него никак.<br />Процесс: Ингридиент 1 медленно смешивают с ингридиентом 2, не забывая контролировать температуру смеси и не допуская образования комков. Полученный раствор (рассол) следует процедить через фильтровальную бумагу, дабы извлечь из него камни, мух и другие непригодные в пищу включения.<br /> Имеющиеся в наличии О следует тщательно вымыть кипячёной водой и желательно проверить в лаборатории на предмет отсутствия вирусов холеры, тифа, сифилиса и т.п. Проверенные О поместить в предназначенную для приготовления посуду, ориентируя их по направлению северо-восток ---юго-запад или в любом другом, но все О должны быть строго параллельны! Для ускорения ферментации кончики О, именуемые в просторечии жопками можно срезать . Не рекомендуется срезать более 50% длины с каждой стороны.<br /> Образовавшиеся , в результате неидеальности формы О, пустоты заполнить как можно большим количеством ингредиентов 3 и 4, заталкивая их туды указательным пальцем правой (чисто вымытой) руки.<br /> Теперь осторожно заливаем О рассолом , прикрываем марлей от мух и тараканов, и ставим в тихое, недоступное Максу, место с хорошей вентиляцией на срок от2-х до 4-х дней в зависимости от погодных условий. В процессе ферментации О выделяются взрывоопасные газы, так что несоблюдение правил противопожарной безопасности может привести к тому, что О будут употреблять пожарники. Допускается, для контроля над процессом, брать пробы продукта, стараясь не сожрать его раньше срока.<br /><br />В случае удачного результата необходимо будет принять решение о дальнейших действиях. Для перехода к варианту «Я» придётся взять себя в руки и набраться терпения до Нового года.<br /> Чтобы приготовить такие же вкусные и хрустящие О в долгоиграющем варианте, нужно сначала приготовить их по технологии «А», а затем произвести ещё несколько несложных процедур.<br /> Для начала придётся отделить уже готовые солёные О от окружающего их рассола. Нежелательно проводить эту процедуру наутро после бала, а также вблизи от алконавтов. Отделённый от О и веточек рассол поместить в кастрюлю эмалированную цилиндрической формы и довести до кипения на огне газовой плиты. Дать покипеть одну минуту при 100 градусах и погасить огонь посредством перекрывания газа предназначенным для этого вентилем. Параллельно , в другой кастрюле, нужно довести до кипения воду с находящимися в ней банками , предназначенными для консервирования. Там же можно простерилизовать и консервные крышки, если таковые ещё существуют на постсоветском пространстве. Когда банки покипят 5 минут, их можно аккуратно вынуть, вылить воду, и напихать туда приготовленные по варианту «А»О вместе с палочками и другой дрянью по вкусу и залить горячим рассолом. Ввиду прогретости банок вероятность их растрескивания мала, однако всё же наливать горячий рассол осторожно и банку при этом поставить в миску, дабы не вышло чего. <br /> Думаешь всё? Как бы не так. Через пару минут снова вылить рассол и снова прокипятить как в 1 раз и снова налить в банки с О. Сразу закатать крышку и поставить банки вверх ногами, т.е на крышку, подложив полотенце кухонное белое льняное. Это чтобы видеть качество закатывания по подтеканию рассола. Дать остыть и спрятать в погреб.<br /> А потом, холодной зимой, открыть баночку и извлечь О! ОООООО!!!!!